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ペンネーム:事実さん

七人の秘書のラーメンの作り方を教えてください

[食べ歩き・グルメ]

 腰の有る麺で、醤油ラーメンです。 再現レシピを検索しましたが、作り方が出てきません。

 あのラーメンの作り方をご存じの方は、教えてください。

 市販のチルド麺を買って、似た味の者を作る予定です。よろしくお願いします。

   

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回答 2件

ペンネーム:おしょうゆさん

https://twitter.com/menyasyokudou/status/1319239611046973440?s=19

似た味?って、食べたことなかったら作っても似てるかどうか判断できないよ。レシピ通りに作っても出来上がりはいろいろ、、そこが料理の難しいところ。でもあれこれ考えて工夫しながらチャレンジするのは楽しいよね。

中華そば麺屋食堂本店 ここがラーメン作りの指導したらしい。、まずはここに食べにいくといいんじゃないかしら。関東の方じゃなかったらごめんなさい。

ペンネーム:事実さん

相談者
 良い回答をありがとうございます。

ペンネーム:「事実は小説より希なり」テレビの見すぎ?。さん

江口洋介さんに聞いてみたら?。

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